Španska pita

Španska pita je sjajno predjelo ili  večera uz jogurt. Nekada se zvala carska pita a danas je to španska pita. Ako je napravite i isečete na lepe kockice možete da je poslužite i kao predjelo.

Potrebno:

• 5 jaja
• 200 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 250 gr brašna
• 1 kašičica soli ( 10 gr )
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )
• 150 gr šunke ili šunkarice
• 100 gr kiselih krastavčića
• 200 gr mladog sira ( ako stavljate fetu, onda 150 gr i manje soli u masu )

Priprema:

Sitno iseckajte šunku, sir i krastavčiće.

Penasto umutite jaja i so.

Dodajte ulje i jogurt, zatim brašno i prašak za pecivo.

Sjedinite masu, stavite iseckanu šunku, sir i krastavčiće.

Sipajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Pecite izmedju 30 i 40 minuta, zavisno od rerne, mi smo pekli 35 minuta.

Špansku pitu možete da poslužite i toplu i hladnu.