Bakina torta sa orasima

Sastojci: 
Za kore:

• 8 belanaca
• 250 g šećera
• 250 g mlevenih lešnika, badema ili oraha

Za fil: 

• 8 žumanaca
• 250 g šećera
• 150 g čokolade za kuvanje
• 250 g putera

I još: mleveni lešnik, badem ili orah za posipanj.

Priprema:
Ulupajte čvrst sneg od belanaca postepeno dodajući šećer. Zatim uspite lešnik i blago promešajte. Rasporedite masu u tri podmazana pleha (oblik po želji) i  pecite u rerni na 220 stepeni po dvadesetak minuta.
Fil: Umutite žumanca sa šećerom, dodajte rastopljenu čokoladu i umućeni puter, i mutite sve zajedno još 5-6 minuta. Stavite na paru i mešajte dok se masa ne zgusne. Kada se fil prohladi, mutite još desetak munuta dok ne postane penast.
Kore ohladite i rasecite horizontalno napola, tako da ukupno dobijete šest kora. Svaku filujte i ređajte jednu na drugu, pa ostatkom fila premažite tortu odozgo. Sa strane pospite lešnikom.