Ćoravi paprikaš s noklicama
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4SR92jwNaRsBXh6JQZpMOcBw3x1a52y0kWotAq66_wQa5Omht5TZtnsq6LzFR_40rjy2GHrEQ9nr5SLC-9u5-eR3qGafoZK7mnoVBz0g63XV_TDw9jWwt4YiO9qIbASe5WNU8GDOP7HI/s320/P3240001.jpg)
Potrebno:
- 1 luk
- 3 mrkve
- 5-6 krumpira
- 3 žlice brašna
- 2 žličice slatke crvene paprike
- 1 paprika (žuta)
- kocka za juhu (mesna ili povrtna)
- vegeta, sol, papar
Za noklice:
- 2 jaja
- brašna po potrebi
Priprema:
- Na ulju kratko pržiti luk, dodati crvenu papriku i brašno, promiješati i zaliti vodom uz miješanje do vrha. Pustiti da proključa, otopiti kocku za juhu, začiniti dalje po ukusu.
- Dodati krumpir narezan na kockice i očišćenu papriku narezanu na komade.
- Kuhati dok povrće ne omekša.
- U međuvremenu za noklice razmutiti vilicom jaje, dodavati brašno uz miješanje dok ne bude dovoljno čvrsto da se masa može vaditi žlicom. Ne možete pogriješiti: Ako tijesto bude mekše, noklice će se više napuhnuti i brže skuhati, a ako bude gušće, noklice će biti tvrđe i morat ćete ih kuhati malo duže.
- Pred kraj ukuhati žlicom noklice, pustiti ih da isplivaju na površinu pa kuhati još 10tak minuta.
I to je to, paprikaš je gotov!
Dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar